La descubrieron en la cava de la productora de Champagne Moët & Chandon, olvidada en una esquina donde llevaba 135 años, informa France 3 Champagne-Ardenne.
Se trata de un champagne rosado, embotellado en 1878, durante la llamada Troisème République, cuando el mariscal Mac Mahon era presidente, en París se celebraba la Exposición Universal, y los grandes pintores impresionistas estaban en apogeo.
Según el relato de FranceTV, el guardian de la cava Benoît Gouez la encontró mientras revisaba el inventario.
Inicialmente no sabía qué era.
Hubo que descorchar.
“La nariz estaba madura con caracteres de chocolate muy oscuro, moca, café, pero igualmente con sabor a fruta, tipo naranja confitada,” dice Benoît Gouez. “Tenía elementos de madurez bastante impresionantes para un vino afrutado de 135 años”.
Un champagne rosado: Magnifique!
Queda otra botella sin descorcharse, a ver cómo logramos que nos inviten a degustar.
