Un reciente estudio entre carnívoros y vegetarianos dice que estos últimos viven más que los primeros.
Curiosamente, el estudio se condujo entre 73,308 adventistas del séptimo día, porque la iglesia promueve el vegetarianismo, indica Avery Johnson en The Wall Street Journal.
Durante los seis años que se monitoreo a los participantes aquellos que no comieron carne experimentaron 12% menos muertes.
Dice el Journal que cuando se trataba de trastornos cardíacos, los vegetarianos tuvieron 19% menos de probabilidades de morir que los carnívoros, igual que en cuanto a insuficiencia renal y diabetes.
Los investigadores encontraron, sin embargo, que el número de calorías que se consumen no importaba; de igual manera, los vegetarianos tenían las mismas probabilidades de contraer cáncer.
El vegetarianismo protegía más a los hombres a que a las mujeres, dice.
El estudio abarcó una de las poblaciones más grandes y diversas hasta el momento y el autor principal señala que era particularmente ventajoso observar a un grupo con bajas tasas de consumo de alcohol y tabaco.
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