Tag: Deterioro culinario

Bouffe affreuse, prix trop cher: Crítico gastronómico del New York Times lamenta baja calidad de la comida francesa

“Restaurantes en el país de la ‘grande cuisine’ se han vuelto muy parecidos a los de otras partes. Si se busca un platillo con los mejores ingredientes frescos y preparados con habilidad, es posible encontrarlo,”comenta el gastrónomo del New York Times Mark Bittman. “Pero uno tiene que aplicarse con diligencia, además de ser muy afortunado y estar […]