Otra mañana, otro cafecito, otro estudio que dice que el elixir sin el cual no funcionamos es bueno para la salud.
Ahora bien, éste no viene financiado por ninguna federación de cafeteros ni por Starbucks: lo publica el National Cancer Institute, escribe Rob Stein de NPR, y es el estudio más grande que se haya realizado hasta el momento.
Participaron 400,000 personas de edades 50 a 71.
Resultado: los que tomaban café tenían un “riesgo moderadamente más bajo de morir que los que no lo tomaban”.
Las personas que consumían de dos a tres tazas diarias tuvieron entre 10 y 15 por ciento menos probabilidad de morir durante los 13 años del estudio.
¿En qué puede ayudar el café según este estudio? Reduce riesgos de morir de trastornos del corazón, enfermedades pulmonares, derrames, lesiones, accidentes, diabetes e infecciones.
Señala que aunque el estudio indica que el café es bueno para la salud, no se sabe exactamente por qué.
No es la cafeína, dice, ya que los que lo preferían descafeinado obtuvieron los mismos beneficios.
Dice que podrían ser los antioxidantes, uno de más de 1,000 compuestos que se encuentran en el moca, sea “grande” o “venti”.
Así que mientras preparan un nuevo estudio para ver qué exactamente es lo que lo hace tan bueno, fuera del sabor, ¡otro cafecito!
