Cruda. Resaca. Guayabo. Los nombres cambian según la región.
Los síntomas son los mismos: un dolor de cabeza que dan ganas de gritar, un malestar general y el arrepentimiento total por haberse excedido.
¡Maldita sea! es una de las frases más comunes de las víctimas de este mal.
Tómese un refresco Sprite y comience a sentirse mejor.
Según escribe Dan Nosowitz en Popular Science tiene que ver con la manera cómo su cuerpo procesa el etanol en alcohol en acetaldehído, el químico que le da el terrible dolor de cabeza a través de una enzima llamada ADH.
El acetaldehído se convierte en acetato con la ayuda de una enzima conocida como ALDH. A diferencia del acetaldehído, el acetato no produce dolor de cabeza, sino que incluso podría aumentar la energía de quien lo ingiere.
En el estudio, el refresco aumentó la actividad de ALDH, es decir, procesó con mayor rapidez el acetaldehído que causa los dolores de cabeza convirtiéndolo más rápidamente en el acetato útil.
Dice Popular Science que en el laboratoria se probaron diversas bebidas que se emplean contra la resaca, entre ellas el té de cáñamo que es muy común en la China, pero nada comparó con Sprite que allí se llama Xue Bi.
