Oferta y demanda de mantequilla en Noruega, ElMolinoonline.comSegún la principal empresa de productos lácteos de Noruega, hay un déficit de casi 1,000 toneladas de mantequilla y ello ha llevado a los distribuidores por internet a cobrar hasta 350 euros (US$465) por las cajas de 500 gramos, informa Sunday Times.

Dice que la grave escasez plantea un serio desafío para los noruegos que están tratando de terminar sus platillos navideños tradicionales, labor que por lo general les obliga a realizar al menos siete tipos diferentes de galletas.

El déficit ha sido atribuido dos razones: un verano lluvioso que cortó la producción de alimentos y por lo tanto, la producción lechera,.

Pero, además, la popularidad de una dieta una baja en carbohidratos, rica en grasas que ha enviado la demanda de mantequilla por los cielos

“En comparación con 2010, la demanda ha crecido hasta en un 30 por ciento”.

La semana pasada aduanas detuvo a un ruso en la frontera entre Noruega y Suecia y se apoderaron de 90 kilos (198 libras) de mantequilla escondido en su coche, apunta.

Artículo en inglés

 

 

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