Tag: Queso y pizza

Pizza de mozzarella

Definitivo y no más preguntas, cuando de pizza se trata el Mozzarella es el mejor queso. Punto y ¡a comer!

Científicos de Nueva Zelanda, utilizando avanzadísimas cámaras y software han realizado un experimento sobre la “cuantificación de las propiedades de cocción de diferentes quesos en la pizza, y su correlación con la funcionalidad del queso”. El veredicto es que el queso mozzarella es superior a todos porque es sumamente elástico, ya que está confeccionado con cuajada fresca […]